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Vídeo: Trufas, o diamante europeu da gastronomia que conquista novos adeptos no Brasil

Ingrediente raro e sofisticado, tradicional na culinária italiana, a iguaria pode ultrapassar R$ 40 mil o quilo e movimenta restaurantes e importadores no País

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Bruna Magatti

Bruna Magatti

Publicado em: 25/08/2025 às 10:38

Imagens: Divulgação

Monica Claro, da Tartuferia San Paolo, diz que a proposta é proporcionar uma viagem sensorial com ingredientes frescos

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